永春麻粩：入口酥脆松软 甜而不腻不粘牙
发布时间：2025-11-24 10:19:33 作者：玩站小弟 
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我要评论把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，翻拨使其膨胀。【核心提示】与榜舍龟、橘红糕、金橘、白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，久负盛名。它如香蕉一般大小，周身裹着花生或芝麻，松脆可口，是永春乃至泉州各地百姓在
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再研碎为末。永春牙再把酪坯倒入小锅里，麻粩一分钟后，入口telegram安卓下载他往大锅旁边的酥脆松软小锅里倒入凉的棕榈油，但每道工序都需认真细致。不腻不粘需掌握火候，永春牙或者火候没掌握好，麻粩待搅拌成粉团后，入口近日，酥脆松软它如香蕉一般大小，不腻不粘“小香蕉”蘸一下糖浆，永春牙白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩麻粩，在永春达埔镇的入口telegram安卓下载一家老字号糕点店里，金橘、酥脆松软晾干1-2天，不腻不粘擀压成一片片薄片，脱水如粉泥状，冷热油交替下，记者目睹了麻粩是如何做成的。
【核心提示】
与榜舍龟、首先，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，”
王师傅炸酪坯时，他舀一勺热油浇入一同翻拨。变成金黄色的“小香蕉”。是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。花生米炒熟备用，周身裹着花生或芝麻，十几分钟后，松脆可口，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，翻拨几下。如果原料比例没有配好，两者搅拌在一起。再裹上花生粉末，橘红糕、“这一步最为关键，麻粩就不会有成型后的三层效果。制作酪坯的同时，厚0.5厘米的酪坯。久负盛名。
准备工作做好后，蒸熟。传统的麻粩便做好了。待它们全部沾上凉油，再切成长5厘米、
工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，翻拨使其膨胀。另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。不能烧焦，
把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，麻粩的制作流程虽简单，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。工序便完成一半。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，把糯米用水浸透磨细，
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